Sáu Bước Đơn Giản Để Giữ Đầu Óc Minh Mẫn
Phúc trình mới nhất của chính phủ
cho biết rằng thuốc bổ
(supplements) , hay thuốc
chữa bệnh không giúp gì được cả trong việc
ngăn ngừa bệnh Alzheimer, tức là bệnh mất
dần trí nhớ, bệnh lú lẫn
. Đây là căn bệnh nhiều người già bị
vướng phải, giống như trường hợp của cựu
Tổng thống Ronald
Reagan.
Nhưng nếu
chúng ta đọc thật kỹ phúc trình của
chính phủ, để ý đến những
dòng chữ nhỏ, chúng ta sẽ tìm thấy được
nhiều thông tín hữu ích trong việc gìn giữ những tế
bào chất xám trong đầu không bị lão hoá.
Sự thực được báo cáo này đưa ra cho chúng ta thấy
là không có hồ sơ chứng liệu nào cho biết thuốc chữa
bệnh, hay thuốc bổ đem lại
ích lợi cho việc chống lại căn bệnh
quái ác này. Nhưng ngược
lại, phúc trình đó lại đưa ra những bằng chứng
rõ ràng là nếu chúng ta
chịu khó tập thể dục,
tỏ ra năng động, ăn uống lành mạnh, giữ cho áp huyết
thấp để máu có thể đưa lên não dễ dàng, chúng ta sẽ ngăn ngừa được bệnh
mất trí nhớ.
Bản phúc trình
không gỉai thích vì sao.
Nhưng chúng tôi sẽ
phân tích cho độc giả biết rõ: Không phải
mọi hiện tượng mất
dần trí nhớ- dementia- đều trở thành bệnh Alzheimer. Nhưng đầu óc của chúng ta trở
nên cùn lụt khi lớn tuổi là do ảnh
hưởng gộp của nhiều
yếu tố khác nhau. Yếu tố chính là óc của chúng ta không
nhận đủ máu đưa lên đầu, vì mạch máu bị
tắc nghẽn, hay bị hở, gọi
chung là vascular dementia..Trong cả
hai trường hợp đều khiến
cho trí nhớ của chúng ta trở nên yếu kém, sự
suy nghĩ của chúng
ta trở nên loạng quạng (fuzzy), hậu
quả bởi việc óc của
chúng ta không nhận đủ dưỡng khí (oxygen) và đường (blood sugar).
Nhiều bệnh nhân của căn bệnh Alzheimer không ít thì nhiều đều vướng
phải tình trạng vascular dementia. Những trở
ngại khi suy nghĩ mà các
cụ già gặp phải phần
lớn vì máu không đưa lên đầu dễ dàng. Chúng ta có thể ngăn ngừa
những rắc rối này, hay sửa
chữa những trục trặc
đó bằng cách giữ cho mạch máu dẫn máu lưu thông lên não bộ đuợc thông tuông dễ
dàng.
Phòng bệnh là biện pháp chúng ta nên làm sớm. Điều này có nghĩa là chúng ta cần làm những gì để giúp máu bơm lên đầu
dễ dàng.
Mỗi ngày đi bộ, ít nhất 10,000 bước
đi: Hoạt động thể lực
giúp máu chạy đều lên óc. Phân bón tự nhiên cho não bộ chính là máu đưa lên đầu. Mỗi ngày ráng bước
đi khoảng 10,000 buớc chân, bằng cách này hay cách khác để máu từ tim đi lên đầu. Các nghiên cứu khoa học cho thấy các cụ già trên 65 tuổi chịu khó tập thể
dục ít nhất ba lần một
tuần tránh được một phần
ba rủi ro vướng bệnh Alzheimer . Bạn
có thể làm một trong những hoạt động
sau đây tùy theo sở thích
của mình: Đi bộ, Làm Vườn, hay Khiêu vũ.
Ăn thục đơn có nhiều rau và hoa quả như người Hy Lạp: Rau tươi, trái cây tươi là thức
ăn chính cho bộ óc. Trong
hoa quả và rau có chứa chất “flovonoids” giúp tăng cường sức mạnh
cho hệ thống ngăn ngừa độc tố.
Trong một
cuộc nghiên cứu nhóm đàn ông đàn bà thích ăn
rau quả tươi, uống trà, cà phê, hay rượu nho, có
nhiều chất flovonoids . Họ thường có não bộ
hoạt động tốt hơn người
không dùng rau quả tươi. Và sự suy sụp cuả
não bộ tránh được tới 10 năm. Ngoài ra, nhiều cuộc
nghiên cứu khác cho thấy mỗi tuần uống vài lần nước ép từ
rau quả, sẽ giúp ngừa được 76% bệnh
lú lẫn,
hay mỗi ngày uống khoảng 900 mg thuốc
bổ để thay thế rau, sẽ giúp tăng sự
bén nhậy của trí óc, và giúp trẻ thêm được khoảng
3.5 tuổi.
Hay ăn thực đơn của dân Điạ Trung Hải: ăn uống hàng ngày giống
thực đơn của người Ý và người
Hy Lạp, gồm có rau tươi, hạt đậu (grain), dầu
olive, cá, và các loại
hạt (nuts) sẽ giúp áp huyết giữ ở
mức tốt.
Ăn theo kiểu
dân Điạ Trung Hải sẽ giúp đầu
óc minh mẫn sáng suốt tránh được bệnh Alzheimer khoảng
48% .
Cương quyết
từ bỏ những thói hư, tật xấu như hút thuốc lá, và nghiện rượu. Thuốc
lá chứa độc tố rất
hại cho não bộ, vì thế người
hút thuốc lá có nhiều rủi ro bị
Alzheimer hơn người
không hút thuốc đến 80%
Đừng uống rượu mạnh
quá độ. Đa số những người
nghiện rượu đều vướng
vào bệnh Alzheimer.
Đàn bà chỉ nên uống rượu tối
đa mỗi ngày một ly thôi. Đàn ông đuợc uống tới
hai ly. Uống một chút rượu có lợi cho việc
gìn giữ tế bào chất xám. Nhưng uống nhiều quá lại
gây nguy hại cho đầu óc, 25% người bị bệnh mất
trí nhớ dính líu đến nghiện rượu.
Ráng duy trì huyết áp ổn định ở
mức thấp: Huyết áp cao có thể
làm cho mạch máu
trên đầu bị hở hay đứt.
Chính vì vậy, các chuyên
gia y tế nói rằng huyết áp cao là nguyên nhân của 50% trường hợp gây ra lú lẫn,
hư trí nhớ. Chúng ta hãy ráng duy
trì huyết áp ở mức thấp
– lý tưởng là 115/75 - bằng cách ăn uống lành mạnh, tập thể
dục hàng ngày, giữ trọng lượng
thân thể thấp, đừng để
lên cân, béo mập. Nên
theo dõi mức đường trong máu. Bệnh tiểu đường, hay thậm
chí sắp sửa bị tiểu
đường cũng là dấu hiệu báo trước có
thể bị hở mạch
máu đầu, gây ra bệnh lú lẫn. Bệnh
tiểu đường dễ làm các mạch
máu nhỏ bị hở, và chảy
máu trong não.
Tránh đừng để bụng phệ:
Vòng bụng ở tuổi trung niên to báo hiệu trước
có thể bị vướng bệnh
lú lẫn khi về già. Cuộc nghiên cứu theo dõi 6,000 người đưa ra kết quả cho thấy
cái bụng phệ rất hại
cho động mạch chính dẫn máu về tim, và máu lên đầu. Vì thế cho nên chúng ta nên cố gắng duy trì vòng bụng dưới
35 inches cho các bà, và dưới
40 inches cho các ông.
Chỉ có
một bộ phận nên gìn giữ
cho to lớn. Đó chính là
não bộ của bạn.
Bài viết
của hai bác sĩ Mehmet Oz
và Michael Roizen
Nguyễn Minh Tâm dịch theo S.F Examiner ngày
1/6/10